こんにちわ。お休み中に喉風邪をひいて、声が出せない近藤です。
喉の痛みには花梨がいいという、祖母の教えを思い出し、
そおいえば。。
と言う訳で、一ヶ月ちょっと前に漬けた花梨酒の様子を拝見してみました。
フタを開けてみると、花梨の甘酸っぱい香りが漂ってきます。
とても良い香り。
味はまだアルコールのツンとした感じが残ってはいますが、
これは美味しくなる予感がします。
完成までにはあと５ヶ月くらいかかるので、
店頭のメニューになる日が待ち遠しいです。
