コーヒーの飲みくらべと、入れ方教室

みなさんこんにちは。

&things ハチガハナでは、6月23日（日）に、
神崎コーヒー焙煎所の神崎さんにお越しいただき、
「コーヒーの飲みくらべ」と、「コーヒーの入れ方教室」を行います。

今回は、
・ブラジル産　モランゴ　品種：カツアイ　　精製方法：ナチュラル
　　　　　　　　　ナチュラル特有のフルーティー感にイチゴのフレーバー

・パナマ産　チェリーテロワール　品種：ティピカ　　精製方法：ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワインを想わせるワインフレーバー

・エチオピア産　シダモ　グジ　品種：在来種　　精製方法：ウォッシュド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘味とコク、紅茶のような風味

この三種を飲みくらべてコーヒーを楽しんでいただき、
「コーヒーの飲みくらべ」をしていただいた、お客様を対象に、
15:00より「コーヒーの入れ方教室」を開催いたします。

内容は、&things でも行っている、「ハンドドリップの基本」と「カフェオレ」、
夏に向けて「アイスコーヒー」の入れ方を教えていただきます。

コーヒーを楽しみ！たいっ、という方は是非お越し下さい。

　　　　　　　　

Chapel Wood

Chapel Woodの巣箱にいたシジュウカラの雛鳥たちが、本日旅立って行きました！

親鳥たちが、今までにないくらい綺麗な声で囀っています。

「頑張って！出ておいで！」と雛鳥たちに声をかけているようです。

一羽、また一羽と、落ちそうになりながらも

必死に巣箱から飛び立っていきました。

今まで味わったことのない、とても感動的な一瞬でした。

また来年、戻って来るのが楽しみですね。。

スモークサーモンとアボカドのタルティーヌ

＆thingsの新メニューのご紹介です。

ライ麦パンにスモークサーモンとアボカドを
たっぷりと乗せたタルティーヌは、
自家製レモンのコンフィで酸味をプラスして
さっぱりと仕上げた一品です。

スモークサーモンとアボカドのタルティーヌ￥８５０－

白ワインと一緒にどうぞ。

新メニュー、是非食べてみて下さい。
明日も皆さまのご来店お待ちしています。

ぐんぐん成長しています！

先週のイベントで販売していた野菜の苗。

＆thingsの敷地内の畑でも育てているのですが、

太陽の光を浴びて、ぐんぐん成長しています。

炒めると美味しいズッキーニの苗や、

冷して食べたいトマトの苗。

色がとても綺麗なナスローザビアンカ。

トウモロコシの苗など。。

収穫までには、まだまだ時間がかかりますが、

野菜の収穫を想像すると、ワクワクしてきます。

野菜の苗は、今週の営業でも＆thingsで販売しています。

珍しい種類の苗もご用意していますので、
皆さまもぜひ育ててみて下さい。

野菜の苗　各種￥300-

ハチガハナ“thermometer”

ハチガハナの新商品ができましたので、ご紹介。

こちらは、真鍮製の温度計。

職人の手作りです。

庭やベランダに飾っておきたい、そんな一品。

レザーケースもセットになっていて、
プレゼントにも良いです。

また、温度計を取り付けたあとは、
何かのケースにしてください。

その何か？はあなた次第。

ハチガハナ“thermometer”　￥８，１９０－

こちらは＆things　ONLINESTOREでも取り扱いしています。

＆things ONLINESTOER

WORK SHOP!!

前回、クラフトマーケットのお客様より、

「ワークショップやって」と頂いた声におこたえし、

&things ハチガハナ　Work Shop を行う事になりました。

今回はこちら、

生地・ボタンなどは、在庫よりお選びいただけます。

「布帛に革ハンドルを取り付けた、トートバッグづくり」

nap,inc.の縫製工場を使用し、特殊ミシンや付属金具の取り付けなど、

プロが行うのと同じ工程で、本格的なバッグづくりを体験していただきます。

日時：6月9日（日）

定員：5名（要予約）

ご予約は定員に達し次第、閉め切らせて頂きます。

時間：13:00〜16:00

作業後は、&thingsにてティータイムを楽しんでいただきます。

料金：お一人様　￥5,250-（税込み）

※材料費、作業後のお菓子、お茶も含みます。

当日は、作業に適した服装で、筆記用具ご持参でお越し下さい。

また、裁縫道具（裁ちバサミ・糸切りバサミ・チャコペン）をお持ちの方は、

マイツールご持参でご参加ください。

工場内には様々な道具・機械がならんでいますので、お子様連れの参加はご遠慮ください。

ご予約はこちら

nap,inc.  岡山県加賀郡吉備中央町上田東字ハチガハナ2395-5

tel: 0867-34-1117  e-mail : info@andthings-hachigahana.com

来週の営業日です。

本日も＆thingsにご来店頂いた皆さま、誠に有難うございます。

二回目のクラフトマーケットも好評で、本日最終日を迎えました。

今後も様々なイベントを開催していく予定ですのでお楽しみに。

＆thingsの次の営業日は、６月１、２、３日です。

皆様のご来店をお待ちしています。