日々のこと

本日、＆things初のお酒作りに挑戦です。

サタケさんの畑で穫れた、りっぱな花梨を

氷砂糖とホワイトリカーで浸け込みます。

 氷砂糖がキラキラして、とてもキレイです。

熟成までに、半年以上かかる模様。

お店のメニューに載る日が待ち遠しいです。