“&things NEW MENU”

8月になり市場には鮮やかで新鮮な夏野菜が並んでいます。
そんな夏野菜をふんだんに使った料理が完成しました！

まずはこちら。。

 “自家製ベーコンとプチトマトのキッシュ”￥400-

 

しっかりと炒めた玉ねぎの甘味がプチトマトの酸味と相性抜群です！

ビールを飲みながら、何個でも食べれそうです。。

 

もう1品はこちら。

 “ピーナッツバターカボチャの冷製ポタージュ”￥450-

ユニークな形のカボチャを使用したスープです。

味のアクセントに使用した、イタリアンパセリの香りが食欲をそそる、

夏にピッタリの1品です。
 

ピーナッツバターカボチャは、その名の通り
ピーナッツバターの様な濃厚な甘味が特徴で、

ポタージュにすると甘味がさらに増し、美味しくなります。
形もピーナッツそっくり！

 “自家製ベーコンとプチトマトのキッシュ” と“ピーナッツバターカボチャの冷製ポタージュ”
どちらも旬の食材を使った季節限定の料理です！