むし暑い日が続いていますが、こんな日は冷たいワインが飲みたくなりますね。
本日は7/19,20,21のチーズとパンとワイン祭りで登場するワインを
一部ご紹介します！
まずはmade in フランスの白ワイン
左から、、
ミュスカデ・アンフィボリット・ナチュール
(白/辛口)
生産者：ドメーヌ・ランドン
生産地：ロワール地方、ペイ・ナンテ地区
セパージュ：ミュスカデ100％
シャープな酸と充実したミネラル、しっかりと熟した果実感。
清々しい味わいのワインです
シャブリ・サント・クレール
(白/辛口)
生産者：ジャン・マルク・ブロカール
生産地：ブルゴーニュ地方、シャブリ地区
セパージュ：シャルドネ100％
シャブリ地区で最初のビオデナミ挑戦者、ジャン・マルク・ブロカールのワイン
ミネラルと酸を果実味が優しく包み、滑らかな味わいのワインです
ロワール・エ・シェール・ソーヴィ二ヨン
(白/辛口)
生産者：ドメーヌ・デュ・ムーラン
生産地：ロワール地方、トゥーレーヌ地区
セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100％
上品で様々な花の香りが広がり、後からパッションフルーツの果実味が
広がります。フルーティーでバランスのある味わいです。
ピノ・ブラン・トラディッション
(白/辛口)
生産者：ドメーヌ・リーフレ
生産地：アルザス地方
セパージュ：ピノ・ブラン100％
柑橘系の爽やかな香りと優しい酸味が特徴。
密度が高く、骨格がしっかりしていて、丸みがあります。
食事とよく合うワインです。
次はこちら。左から
マリア―ジョ
(白/辛口)
生産者：ダイアモンド酒造
生産地：日本、山梨県勝沼
セパージュ：甲州100％
一押しの日本ワイン。シュールリー製法で旨みを最大限に抽出し
爽やかですっきりとした、旨みのあるワインです。
ゾンマーホイザー・エールシュピール・シルヴァ―ナ・トロッケン
(白/辛口)
生産者：シュタインマン
生産地：ドイツ、フランケン地方
セパージュ：シルヴァ―ナ100％
ドイツはフランケン地方で作られるワイン。
爽やかさがあり、優しい果実感と繊細な酸、ミネラルがバランスよく
含まれています。お刺身とも相性抜群のワインです。
これらはほんの一部。まだまだご紹介していきます！
当日はグラスで一杯￥500のものから、一杯￥1,000のものなど、
豊富にご用意いたしますので、
是非、様々な種類を飲み比べて、お気に入りの一本を
見つけてくださいね！
見つけてくださいね！
